Carapau (Trachurus trachurus)

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O carapau é um peixe muito popular na alimentação portuguesa, conhecido pelo seu sabor intenso e autêntico e pela sua excelente relação qualidade/preço. De corpo alongado e prateado, é um peixe versátil que se adapta a diversas formas de confeção.

Ideal para grelhar, assar no forno ou preparar de escabeche, o carapau é uma escolha saudável e cheia de sabor, perfeita para refeições do dia a dia com um toque bem português.

🔹 Sabor: marcante e tradicional

🔹 Textura: firme e suculenta

🔹 Origem: pescado em mar aberto

🔹 Rico em: ómega-3 e nutrientes essenciais