Salmonete (Mullus barbatus)

O salmonete é um peixe de mar muito apreciado pela sua carne branca, firme e extremamente saborosa, com um toque ligeiramente adocicado que o distingue de outros peixes. De aspeto característico, apresenta tons avermelhados e dourados, sendo facilmente reconhecido pela sua elegância e frescura.

Perfeito para grelhar, fritar inteiro ou preparar no forno, o salmonete mantém sempre o seu sabor autêntico, sendo uma excelente escolha para quem valoriza peixe fresco de qualidade superior.

• Sabor: intenso e delicado
• Textura: firme e suculenta
• Origem: pescado em águas costeiras
• Calibre: ideal para dose individual ou confeções rápidas