Polvo (Octopus vulgaris)

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O polvo é um verdadeiro tesouro do nosso mar, selecionado pela sua frescura e qualidade superior. Com os seus tentáculos generosos e carne branca, é o protagonista de pratos emblemáticos, oferecendo uma experiência gastronómica sofisticada e tradicional.

Ideal para preparar o clássico Polvo à Lagareiro, arroz de polvo ou simplesmente cozido, o segredo da sua suculência está na frescura e na preparação cuidada, resultando numa textura macia e irresistível.

🔹 Sabor: suave e característico do mar

🔹 Textura: firme que se torna tenra e macia após a cozedura

🔹 Rico em: vitamina B12, selénio e proteínas de alta qualidade

🔹 Formato: polvo inteiro fresco sobre gelo, mantendo todas as propriedades